ANDA INSU (Missô Porco Recheio)

 

IGREDIENTES:

 

1 ½ ombro de porco
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
1 xícara de açúcar
¼ xícara semente de gergelim torrada levemente
1 ½ xícaras de missô

 

MODO DE PREPARO:

Cozinhe a carne de porco por 30 minutos. Retire o líquido e deixe esfriar. Corte em pedaços ¼ de polegada. Sauté de porco em cubos, adicione o gengibre, gergelim, miso, açúcar e continue a cozinhar em fogo brando até ficar bem cozido. Mistura bem. Pode ser armazenado em um recipiente coberto na geladeira para usar com po-po.

 

http://receitasdeokinawa.blogspot.com.br/2010/11/chinpin-popo-e-sobremesas-sao-servidos.html