INGREDIENTES:

 

• 500 grs de bacon magro inteiro
• 2 xícaras de shoyu
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (chá) de ajinomoto

MODO DE PREPARO:

Lave o bacon inteiro e ferva em água por 20 minutos. Jogue a água e repita o processo. Na terceira vez, cozinhe até a pele do bacon ficar macia. Retire da água e corte em retângulos de meio centímetro de espessura. Leve o bacon ao fogo com o shoyu, açúcar e ajinomoto e cozinhe até incorporar os temperos. Sirva com arroz branco.