INGREDIENTES:

 

• 50 g de cenoura

• 01 batata média.

• 50 g de vagem.

• 150 g de farinha para tempurá (encontradas em lojas de produtos orientais)

• 01 xícara (chá) de água.

• 01 pitada de sal.

• óleo para fritar.

 

MODO DE PREPARO:

 

Descascar a cenoura e a batatas. Cortar os legumes em tiras finas. Numa vasilha, misturar a farinha, a água e o sal. Deixar essa massa na geladeira até ficar gelada. Mergulhar os legumes na massa e retirar com uma colher pequenas porções e fritar em óleo quente, suficiente para cobrir até que fiquem dourados. Retirar e deixar escorrer em um escorredor.